KAI3

"Nordic Fusion" ist der Name des Spiels im gehobenen Restaurant des luxuriösen BUDERSAND Hotels – Golf & Spa, das sich in einer wunderbaren Lage an der südlichsten Spitze von Sylt befindet. Küchenchef Felix Gabel entführt Sie auf ein kreatives kulinarisches Erlebnis. Er verwendet ausgewählte regionale Produkte und lässt sich von Einflüssen aus aller Welt inspirieren, wobei er geschickt eine Vielzahl verschiedener Gewürze und Aromen kombiniert. Es werden zwei Menüs angeboten ("Große Aromenreise" und das vegetarische "Kraut & Rüben"). Passend zur Küche besticht die moderne Einrichtung durch einen ausgeprägten nordischen Charme. Und dann gibt es noch den atemberaubenden Blick auf die Nordsee, der sich von den bodentiefen Fenstern bietet. All dies wird begleitet von einem kompetenten und herzlichen Service, der auch ausgezeichnete Weinempfehlungen gibt. Das Lokal ist zudem für seine kulturellen Veranstaltungen bekannt.