Jumo & Co

Im Herzen der Altstadt von Pau haben zwei Brüder, einer Koch und der andere Konditor, ihr Familienunternehmen erfolgreich in einem modernen Bistro-Stil eröffnet. Das Lokal erstreckt sich über zwei Etagen und verfügt über eine Theke für Gebäck sowie einen Tee-Bereich. Die Speisekarte ist ein echter Hingucker und bietet zudem ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses talentierte Paar verleiht ihren scheinbar einfachen Gerichten eine besondere Note, wobei sie süße und saure Saucen sowie eine Vielzahl von Beilagen verwenden, um ihre einfallsreiche und großzügige, aber immer leichte Küche zu verfeinern. Denken Sie an Schweinebauch aus dem Konfitierofen, Barbecue-Sauce, eingelegtes Gemüse, Radieschen und Polenta-Kroketten.