Jean Sulpice

Die Auberge du Père Bise erlebt unter der Leitung von Jean Sulpice und seiner Frau Magali eine neue Blütezeit. Das Ehepaar hat kürzlich einen umfassenden Umbau des Restaurants initiiert! Der Koch, ein begeisterter Sportler, serviert leichte und gesunde Gerichte in einem einzigen Menü. Wildkräuter, Blumen und Pflanzen verleihen seinen kreativen und raffinierten Speisen Kontrast und Farbe, wobei eine köstliche Auswahl an Fischen aus dem See im Mittelpunkt steht. Serviert auf wunderschönem Keramikgeschirr, entfaltet dieses poetische Erlebnis in einem eleganten, modernen Essbereich mit Blick auf die Terrasse und das kristallklare Wasser des Lac d'Annecy – ein Ambiente, das fast schon hypnotisch wirkt. Es ist eine großartige Kulisse für ein mutiges und minimalistisches gastronomisches Erlebnis, das immer wieder überzeugt.