Jason Penang Cuisine

Neben den typischen Gerichten aus Penang, wie "char kway teow" und "prawn mee", ist dieser Stand vor allem für seine "Penang Assam Laksa" bekannt – die würzige, leicht scharfe Brühe aus Gelbschwanzmakrele harmoniert hervorragend mit den Nudeln; aber es ist die frische Minze, die diesem Gericht seinen besonderen Charakter verleiht.