Jacobin

Jacobin zeichnet sich durch ein schlichtes, aufgeräumtes skandinavisches Interieur aus und verzichtet bewusst auf überflüssige Details. Das Restaurant konzentriert sich auf Gerichte zum Teilen, sowohl beim Mittag- als auch beim Abendessen. Die regelmäßig wechselnde Speisekarte bietet eine Auswahl an verlockenden Gerichten, die den saisonalen Produkten entsprechen. Beispiele hierfür sind Schweinebauch mit knuspriger Kruste, serviert mit einer leicht süßlichen Brühe aus geschmorten Zwiebeln und Äpfeln, frischer Ziegenkäse und Endivien, die leicht gebräunt wurde. Die Speisekarte von Jacobin, die auf frischen Zutten vom Markt basiert, ist ein Paradebeispiel für leidenschaftliche, großzügige, aromatische und frische Küche, alles zu ausgezeichneten, kundenfreundlichen Preisen.