Indaco.

Verpassen Sie nicht den Termin mit dem Sonnenuntergang: Wenn die Sonne hinter Ihnen versinkt, erstrahlt das Meer vor Ihnen in wundersamen Farben und offenbart so die Bedeutung des Namens des Restaurants. Wir befinden uns in einem exklusiven Bereich des Hotel Regina Isabella, einem kleinen Hafen, von dem aus sich ein Blick auf Lacco Ameno, Casamicciola, die Insel Procida, den Vesuv, Bacoli erstreckt – ein einzigartiges und unvergessliches Panorama, bei dem das Meer zwischen Land und Inseln zu liegen scheint wie in einer verzauberten Bucht. In der Küche lässt Pasquale Palamaro, der auf Ischia geboren wurde, seine Erinnerungen an die Insel durch raffinierte und kreative Gerichte wiederaufleben. Das Angebot besteht aus zwei Menüs mit Meeresfrüchten, deren einzelne Gerichte auch à la carte bestellt werden können, ergänzt heute durch einen neuen, rein pflanzlichen Vorschlag, der mit derselben Sorgfalt und Tiefe des Geschmacks konzipiert wurde. Besonders hervorzuheben ist die Weinbegleitung, die eine umfangreiche Auswahl – über tausend Etiketten – mit der leidenschaftlichen und kompetenten Beratung des Sommeliers verbindet.