Ikoyi

Top-Restaurants entwickeln sich ständig weiter – und das gilt in besonderem Maße für Ikoyi. Das Überraschungs-Degustationsmenü des Gründers und Küchenchefs Jeremy Chan verwendet hochwertige, biologisch angebaute Produkte aus den britischen Inseln, kombiniert mit Gewürzen aus aller Welt, um Gerichte zu kreieren, die ebenso einzigartig und kreativ sind wie auffällig und wunderschön anzusehen – und sie erreichen nun noch größere Tiefen und Komplexität. Gerichte wie der gereifte Dorsch mit Egusi-Miso oder Suya mit Erbsenpüree werden sicherlich begeistern, während der theatralisch präsentierte geräucherte Jollof-Reis immer ein Highlight sein wird.