Ibu Kitchen

Neben dem Meinung Folk Village bietet das Ibu Kitchen Spezialitäten der indigenen taiwanesischen Küche an, zubereitet mit Zutaten aus der Heimatstadt des Bunun-Chefs und -Inhabers im Berg Tengzhi. Die Speisekarte konzentriert sich auf gesunde Optionen wie gebratenes Tofu mit Pflaumensauce, serviert mit seidigem Tofu mit knuspriger Kruste, garniert mit einem Kompott aus dreijährigen Shiso-Pflaumen, frischem Pflaumensaft und Pflaumenextrakt. An Feiertagen werden nur Menüs für Gruppen von mindestens zwei Personen angeboten. Die grüne Umgebung und die Aussicht auf die Berge schaffen ein einzigartiges Erlebnis.