Hua Sheng Feng (Dongsanhuan South Road)

Ein gebürtiger Wenzhouer eröffnete dieses Restaurant vor über 10 Jahren, um authentische Gerichte aus seiner Heimat anzubieten. Ohne komplizierte Zubereitung und aufwendige Anrichtung überzeugt das Essen durch seine absolute Frische. Wählen Sie Ihren Lieblings-Meeresfrüchtefang aus den Aquarien am Eingang und fragen Sie nach der besten Art, ihn zuzubereiten. Die Schlammschnecken in Schnittlauchöl sind knackig und samtig; die Ingwer-Schweineinnereisuppe mit Omelett ist köstlich, ohne zu scharf zu sein.