Hofstede de Blaak

Mit seiner klassischen Fachwerkkonstruktion, den eleganten Details, der ruhigen Umgebung und dem prächtigen, mit Holzpaneelen ausgestatteten Jagdzimmer ist dieses authentische englische Landhaus (Baujahr 1907) absolut bezaubernd. Die Gerichte sind ebenfalls wunderschön präsentiert, und die Aromen entsprechen den optischen Erwartungen. Der Küchenchef findet eine ausgezeichnete Balance zwischen herzhafter traditioneller Küche und moderner Raffinesse. Zum Beispiel wird marinierter Lachs mit Radieschen-Cannelloni serviert, gefüllt mit Garnelen und Dill. Eine Curry-Emulsion und ein Ponzu-Vinaigrette runden das Gericht ab. Das Menü ist der absolute Höhepunkt, aber auch die Speisekarte bietet viele verlockende Optionen. Ein zuverlässiger Favorit, der jeden Tag geöffnet ist!