halbedel's Gasthaus

Ein wohlhabendes Viertel in Bad Godesberg, eine Villa im wilhelminischen Stil mit einer eleganten Fassade in Gelb und Weiß, ein stilvolles Interieur mit Stuckarbeiten, Parkettböden und modernen Akzenten – die perfekte Kulisse für die Küche von Rainer-Maria Halbedel. Eine Legende der deutschen Gourmetküche, begann er 1966 mit dem Kochen, erhielt 1984 einen Michelin-Stern in seinem ehemaligen Restaurant Korkeiche und hat diesen seitdem behalten. Er integriert moderne Elemente in seine klassische französische Küche und kreiert harmonische Geschmackskombinationen. Es werden nur die besten Zutaten verwendet, darunter Eier von eigenen Hühnern und Gemüse aus seinem weitläufigen Garten im Eifelgebirge. Wenn Sie eine vegetarische Alternative bevorzugen, wählen Sie das "Überraschungsmenü". Die handgeschriebene Weinkarte ist sehr ansprechend – der Küchenchef berät Sie gerne persönlich bei der Auswahl.