Green Restaurant & Bar

Das Restaurant Green Restaurant & Bar befindet sich im Hotel Novotel Saint Petersburg Centre. Die grundlegende Idee des Corporate Designs von Restaurant und Bar Green basiert auf den Prinzipien eines Umweltprogramms.

Das Restaurant Green Restaurant & Bar befindet sich im Hotel Novotel Saint Petersburg Centre. Die zentrale Idee des Corporate Designs von Restaurant und Bar Green basiert auf den Prinzipien eines Umweltprogramms und der Nachhaltigkeitsstrategie des Hotelunternehmens Accor Hotels. Dabei stehen gesunde Ernährung, regionale und frische Produkte, biologische Zutaten, ein stilvolles und ergonomisches Interieur in natürlichen Farben im Vordergrund. Die Speisekarte wurde vom Chefkoch Alexei Pirogov-Sitnikov entworfen, der bereits bei Hotelmarken wie Marriott, Crowne Plaza, Ritz Carlton und Corinthia tätig war. Zum Restaurant gehört eine eigene Konditorei, die Desserts, Kuchen und Gebäck nach französischen Rezepten zubereitet. Der Chefpatissier verwendet ausschließlich Zutaten von höchster Qualität und echtes belgisches Schokoladen. Die Barkarte ist vielfältig und ergänzt das "grüne" Konzept. Sie umfasst unter anderem spezielle Craft-Tees des Chef-Barkeeper, entkoffeinierten Kaffee, Limonaden, Teekoktails, Liköre und saisonale Cocktails. Die Farbpalette des Interieurs orientiert sich an natürlichen, erdigen Tönen, die Leichtigkeit, Natürlichkeit und eine Verbindung zur Natur hervorheben. Das Restaurant Green ist ein Ort für alle, die sich für die Umwelt und ihre Ernährung engagieren, gesunde und hochwertige Lebensmittel bevorzugen und gleichzeitig dem Trubel der Großstadt entfliehen, Freunde oder Familie treffen und eine angenehme Zeit verbringen möchten. Das Restaurant ist täglich von 07:00 bis 23:00 Uhr für Hotelgäste und Einwohner der Stadt geöffnet.