Gemeindliches Gasthaus.

Dieses eher unscheinbare Gasthaus befindet sich in einem kleinen Dorf, das etwas höher gelegen ist als Vevey und der berühmte Genfersee. Es wird von der Familie Konrad betrieben und verfügt über ein lebhaftes Restaurant, das in einem schlichten, modernen Stil gehalten ist und eine schöne Terrasse bietet. Hier kann man zwischen preisgünstigen, geschmackvollen Bistro-Klassikern und einer Gourmet-Karte wählen. Die frischen Zutaten sind saisonal und größtenteils regional (z.B. Vol-au-vent gefüllt mit Kalbsbries und Pfifferlingen aus Vevey, mit Zitrone und Blumenkohl). Der Koch lässt sich jedoch auch von internationalen Rezepten inspirieren, wie zum Beispiel langsam geschmortem Rindfleisch in Burgunder-Art mit samtigem Kartoffelpüree oder Forelle aus Chamby, serviert mit winterlichem Gemüse, das an asiatische Aromen erinnert, sowie Reisnudeln mit Koriander. Es empfiehlt sich, im Voraus zu reservieren, da es oft sehr voll ist. Die Zimmer sind angenehm und bieten eine gute Übernachtungsmöglichkeit.