Falconera

In der ländlichen Umgebung des Bodensees befindet sich diese umgebaute Mühle, ein reizvoller Ort mit einem wunderschönen Garten. Es handelt sich um ein jahrhundertealtes Fachwerkhäuschen mit zwei Speisesälen – dem Falkenstube und dem Mühlenstube –, die in einer ansprechenden Mischung aus eleganter und rustikaler Einrichtung gehalten sind. Viele Stammgäste kommen immer wieder nicht nur wegen der idyllischen Lage, sondern auch aufgrund des herzlichen Empfangs durch die Gastgeber. In diesem Zusammenhang verdient Anne Wuhrer, die Eigentümerin, eine besondere Erwähnung: Sie und ihr Team bieten einen freundlichen und diskreten Service, der reibungslos funktioniert. Und dann gibt es noch die ausgezeichnete Küche, die ein deutlicher Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens des Küchenchefs ist. Der Chef de Cuisine, Johannes Wuhrer, verwendet frische, ausgewählte Zutaten, um klassische saisonale Gerichte zuzubereiten. Am Abend können Sie zwischen zwei Menüs wählen ("Falconera" oder vegetarisch). Die entsprechenden Menüs, die zum Mittagessen angeboten werden, sind etwas günstiger. Werfen Sie einen Blick auf die Seite mit den Besonderheiten in der übersichtlich gestalteten Weinkarte! Die Weine aus Baden, die Flaschenweise erhältlich sind, können auf Wunsch auch per Glas serviert werden.