Etoile

Nachdem die beiden Freunde die Welt bereist hatten, eröffneten sie dieses Restaurant, um ihre Erfahrungen durch Essen widerzuspiegeln – allerdings mit einer ausgesprochen fantasievollen Note. Die Küche zeichnet sich durch kräftige, überraschende Aromen und Kreativität aus: Was wie herzhaft erscheint, kann tatsächlich süß sein, und umgekehrt. Die Köche erfreuen sich daran, Erwartungen zu untergraben, und ihre Gerichte tragen verspielte Namen, die auf globale Esskulturen verweisen, wie zum Beispiel „Surf and Turf“ oder „Afternoon Tea Party“.