Ellē

Dieses angesagte Lokal mit Retro-Chic-Einrichtung und freundlichem Personal hat viel zu bieten. Zunächst einmal gibt es das Team, das bereits in der Gastronomie erfolgreich ist. Dann gibt es die Lage: Das Café befindet sich im ehemaligen Gebäude der Bäckerei Heller, einer Institution vor Ort. Und schließlich gibt es die Speisekarte, die moderne Gerichte mit einem Schwerpunkt auf Fermentation bietet. Das Café, das tagsüber Sandwiches und Gebäck anbietet, ist sehr beliebt, aber erst am Abend entfaltet diese Küche ihr wahres Potenzial und serviert ungewöhnliche Gerichte mit verlockenden Geschmacksprofilen. Die wunderschönen orangenen Karotten, bestreut mit Shio-Koji, werden mit Roggenmiso kombiniert – ein perfekter Auftakt. Anschließend wird Ente nach Nashville-Art mit einem Buttermilch-Brötchen serviert, ein Gericht voller Herz und Seele. Die Desserts, wie der thailändische Eistee mit Tres Leches, sind wahre Kunstwerke.