Elías

Ein Restaurant mit einer langen Familiengeschichte, das es geschafft hat, sich an die Zeit anzupassen, ohne seine Wurzeln zu verlieren. Es befindet sich im Zentrum des Dorfes und seine unauffällige Fassade verbirgt ein angenehm renoviertes Interieur mit modernem Flair, darunter eine Weinkeller mit Glasfronten und eine Grillstation, die den Gästen Einblick gewährt. Besonders hervorzuheben sind der Respekt vor traditionellen regionalen Rezepten und den Kochmethoden, wobei viele Gerichte auf traditionelle Weise über Holzkohle gegrillt werden. Reisgerichte sind hier eine Spezialität (der Reis mit Hase und Schnecken ist besonders beeindruckend), obwohl es auch typische Gerichte wie geröstete Mandeln und "gachamiga", ein lokales Gericht, anbietet.