Die Kartause.

Dieses Dorf an der Straße zu den Alpen profitiert seit langem von der Großzügigkeit der Kartäuser-Mönche, nach denen das Restaurant benannt ist. Die Speisekarte bietet moderne Küche auf hohem Niveau, die saisonale (und oft regionale) Zutaten optimal nutzt. Das beliebte 64°C-Ei wird wunderbar mit einer verlockenden Mischung aus Pilzen serviert; das klassische Rindfleischgericht wird langsam in Mondeuse und Enzian sowie mit "cervelle de canut" (einer Kräuterkäsecreme) geschmort; die Blätterteigspeise "craquelin chou" wird mit Grenoble-Walnusspraline, Haselnusseis und geschmolzener Schokolade serviert – ein wohltuendes Gericht, das die Stimmung hebt! Vegetarische Speisen sind erhältlich. Große Terrasse im Herzen des Dorfes.