Die Brosche.

Dieses gemütliche Restaurant ist seit 1998 ein kulinarisches Wahrzeichen von Dinant. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt in der herzlichen und freundlichen Begrüßung durch die Gastgeberin sowie in den raffinierten französischen Gerichten, die Küchenchef Éric Fieuw kreiert. Éric verleiht klassischen Rezepten gerne einen asiatischen Touch und überraschende Elemente. So könnte er beispielsweise Seeteufilfilets in einer Kruste mit süßer Minze servieren – eine gewagte, aber köstliche Kombination. Dieses Gericht wird durch cremiges Kartoffelpüree, Lauch und eine feine Fischsauce ergänzt. Lassen Sie Platz für Dessert – der Küchenchef ist ausgebildeter Konditor! Ein letzter Tipp: Die Mittagskarte ist definitiv einen Besuch wert!