Der Maurer.

Das Haus Muratore ist nach seinem ehemaligen Besitzer benannt, einem Hersteller von Spirituosen und Süßwaren. Es befindet sich in einer Fußgängerzone von Évian und bietet einen Blick auf einen wunderschönen Platz mit einem Brunnen im Zentrum. Heute ein Restaurant, gehört es Marc Serres, der regionale Gerichte zubereitet. Die Speisekarte ist preiswert, und die Auswahl an Gerichten umfasst edle Zutaten, darunter Fisch aus dem See, sowie einige herzhafte Klassiker aus Lyon. Unter einem Lindenbaum gelegen, ist die Terrasse im Sommer ein wahrer Genuss.