Circle

Der Name dieses Restaurants ist eine Hommage an den amerikanischen Rapper Mac Miller sowie an den Freundes- und Kollegenkreis, der hier das Geschäft leitet! Küchenchef Bastian Ruga hat sein Konzept perfektioniert. Begleitet von amerikanischer Rapmusik bietet seine jugendliche und unkonventionelle Küche eine spannende Mischung aus kühner Kreativität, Einflüssen aus Nordafrika und Asien sowie einer gesunden Portion Wertschätzung für die traditionelle Küche – schließlich sind wir in Lyon! Die originellen Kombinationen aus Speisen und Getränken sind ein integraler Bestandteil des Erlebnisses und umfassen Bier, Kräutertees und eine Auswahl an Naturweinen. Ein besonders gelungenes Beispiel ist der wunderbar schimmernde Kabeljau mit schwarzer Knoblauch-Hollandaise-Sauce, serviert mit einer beruhigenden Meerrettichmus. Der Service ist professionell und modern.