Celera

"Celera" bedeutet im Malayischen "Appetit", und der elegante, schwach beleuchtete, in Schwarz gehaltene Speisesaal mit offener Küche vermittelt eine stimmungsvolle Atmosphäre. Zwei Chefköche kreieren moderne asiatische Gerichte, die Einflüsse aus Japan, China, Singapur und anderen Regionen aufgreifen. Die Gäste können sich auf umami-reiche Kreationen freuen, die Dashi, Fermentation und subtile Rauchnoten enthalten. Eine kunstvolle Präsentation der Speisen und ein herzlicher, gastfreundlicher Service tragen zum Erlebnis bei und machen den Besuch zu einem lebendigen und sinnlichen Ereignis, das es wert ist, entdeckt zu werden.