Café Visscher

Man könnte Arie Visschers "Café" durchaus als eine luxuriöse Brasserie bezeichnen. Die üppige Verwendung von rotem Samt, Marmor und Kupfer verleiht dem Lokal eine außergewöhnlich warme und einladende Atmosphäre. Es ist den ganzen Tag über ab 11 Uhr geöffnet und bietet somit eine hervorragende Option für Mittagessen, Abendessen oder einen schnellen Imbiss an der Bar. Chefkoch Visscher spezialisiert sich auf französische Klassiker wie Steak-Tartare, verfeinert mit geräuchertem Aal, oder Seebarsch mit einer köstlich buttrigen Kartoffelmus und Artischocken. Er zeigt auch seine Kreativität mit einem modernen Gericht auf Basis von Hispi-Kohl. Der gebürtige Rotterdamer hält sich an ein einziges Menü und kreiert eine wunderschön ausbalancierte, unkomplizierte Küche.