Café El Bambis

Dieses kleine, lebhafte Frühstücks-/Brunchlokal des Küchenchefs Chuy Villarreal mag zwar dazu führen, dass man sich mit seinen Nachbarn an einen Tisch drängt, aber das gehört einfach zum Charme dieses Restaurants, in dem die Reihenfolge der Ankunft zählt. Es lohnt sich zu warten, um einen Platz am Tresen zu ergattern und die kleine, aber feine Speisekarte anzusehen. Eier spielen eine wichtige Rolle; probieren Sie beispielsweise die "huevos atropellado de piquin" mit Chorizo-Sauce oder mit selbstgemachtem Speck. Alternativ können Sie den herzhaften "tamal borracho de costilla y pata" für einen sättigenden Start in den Tag wählen. Kaffee ist ein Muss, obwohl Eistee eine ebenso gute Alternative darstellt.