Café de Gaper

Das Café de Gaper ist eine ausgesprochen entspannte Atmosphäre. Ein Blick auf Details wie die sichtbaren Holzbalken und den eleganten Apothekerschrank verrät die reiche Geschichte des Gebäudes. Die Speisekarte, unterteilt in Kategorien wie "Vorspeisen / Rohkost / Kaltes / Warmes / Käse / Süßes", bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Küchenchef interpretiert gerne klassische Rezepte neu und verleiht ihnen mit würzigen asiatischen Gewürzen eine besondere Note. Denken Sie an Brioche mit einer Lachsfüllung, verfeinert mit Chipotle, oder kurz gebratene Pilze und Seehecht mit knuspriger Kruste, serviert mit einer Beurre-Blanc-Sauce und einer Dashi-Emulsion für einen Hauch von Umami. Und um Sie vollständig zu begeistern, gibt es eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte.