Brots

Eine kulinarische Überraschung versteckt in diesem kleinen Dorf im Weinanbaugebiet Priorat, eingebettet zwischen Bergen und umgeben von Weinbergen. Hier, in dieser ruhigen Umgebung, entdeckte der Küchenchef Pieter Truyts den perfekten Ort, um „mit Leidenschaft zu kochen“. Er entwickelte eine kreative und äußerst interessante Küche, die die besten lokalen und saisonalen Zutaten hervorhebt und mit einem Gespür für Kombinationen präsentiert, um ihren Geschmack optimal zur Geltung zu bringen. Es gibt eine kleine Speisekarte mit traditionell inspirierten Gerichten im modernen Stil sowie zwei Degustationsmenüs (Arrels und Brots). Besonders gut hat uns der cremige Geschmack des Pfifferling-Risottos gefallen.