Brasserie Le Gogant

Sowohl das Restaurant als auch das Hôtel des Horlogers, in dem es sich befindet, sind Inbegriffe von elegantem, modernem Stil. Neben einem stilvollen Design bietet das Hotel seinen Gästen durch große Panoramafenster einen atemberaubenden Blick auf die Natur. Die saisonale Speisekarte vereint harmonisch klassische und traditionelle Aromen (köstliche Fonds und unwiderstehliche Saucen) und basiert hauptsächlich auf regionalen Zutaten. Eine schlichte Einrichtung bildet den perfekten Kontrast zu der ausgefallenen, modernen Präsentation der Gerichte und den hochwertigen Rezepten. Wenn Sie in einer Gruppe essen, zögern Sie nicht, Gerichte zum Teilen zu bestellen. Bevor Sie das tun, wäre es jedoch eine Sünde, die köstlichen Malakoffs (frittierten Käsebällchen) mit Gruyère-Geschmack zu verpassen – ideal als Aperitif. Das gesamte Team, von dem professionellen Servicepersonal bis zur erfahrenen Küche, ist kompetent und aufmerksam. Das Hotel bietet erstklassige Zimmer im gleichen Stil, die einen Blick über den Risoud-Wald bieten.