Botanica

Im Botanik erwartet man klare, frische Aromen, ausgefallene Saucen und die Möglichkeit, sich ohne großes Nachdenken eine große Auswahl aus der Speisekarte zu bestellen (die Portionen sind großzügig und lassen sich gut teilen), sowie eine angenehme Atmosphäre für Wein und Gespräche. Der Küchenchef im Botanik bereitet Gerichte aus verschiedenen Weltküchen zu, wobei der Schwerpunkt auf asiatischen Spezialitäten liegt. Wöchentlich werden neue Gerichte eingeführt, die den Gästen die Rezepte, Aromen und Kulturen verschiedener Länder näherbringen.