Bergfried - Chefs Table

Sie sind hier mitten im Geschehen! Von den hohen Tischen in diesem stilvollen kleinen Lokal aus können Sie das geschäftige Treiben in der Küche beobachten – es wird nie langweilig! Ein besonderes Merkmal ist die Art und Weise, wie die einzelnen Gerichte präsentiert werden: mit einer ausführlichen Erklärung und Hintergrundmusik, die gelegentlich etwas laut sein kann. Küchenchef Sebastian Stock verwendet gerne regionale Zutaten, um klar strukturierte, moderne Gerichte zu kreieren, die von Intensität und Geschmack geprägt sind. Franz Stock wählt hervorragende Weine aus, die perfekt zu den Speisen passen. Der Service ist im Wesentlichen eine Familienangelegenheit, und das Engagement des Teams ist spürbar. All dies verspricht Ihnen einen unterhaltsamen, äußerst angenehmen Abend und ein unvergessliches Erlebnis! Der beste Ort für einen Aperitif ist die gemütliche Bar des Hotels Bergfried, in dem sich das Restaurant befindet.