Aux Terrasses

Nach einer Besichtigung der Abtei Saint Philibert können Sie an diesem bezaubernden Ort eine Pause einlegen. Die nackten Steinwände und die großen, unbehandelten Eichentische schaffen eine besondere Atmosphäre im Inneren, das durch bodentiefes Fenster Licht durchflutet wird. Der ruhige Garten und die herzliche Begrüßung von der Ehefrau des Küchenchefs sind ebenfalls hervorzuheben. Chef Jean-Michel ist ein Enthusiast, der sein Gourmetangebot je nach Tisch und Abend ändern kann. Sein Ansatz ist rein intuitiv. Seine Gerichte sind daher voller Emotionen und schaffen eine natürliche Verbindung zur Region, insbesondere durch die Verwendung erstklassiger lokaler Früchte, Gemüse und anderer Produkte, ohne dabei Kompromisse bei der präzisen Zubereitung einzugehen. Sein Mittagsmenü an Wochentagen ist ein echtes Schnäppchen!