Aure

In einem Pulverlager aus dem 18. Jahrhundert befindet sich dieses Restaurant im naturnahen Uferbereich von Margretheholm. Das unscheinbare Äußere und die schlichte Präsentation der Gerichte lassen jedoch die außergewöhnliche Kochkunst und die enorme Geschmacksvielfalt jeder Speise erahnen. Hochwertige Zutaten werden durch raffinierte und durchdachte Kombinationen optimal zur Geltung gebracht; beispielsweise werden zarte, rohe norwegische Garnelen mit einer delikaten, kalten Marinade serviert, verfeinert mit eingelegten grünen Tomaten, Vanille und Ingwer. Das Serviceteam sorgt mit Charme und Professionalität für einen reibungslosen Ablauf.