Auberge Pyrénées Cévennes

(Vorübergehend geschlossen wegen Renovierungsarbeiten) Der Küchenchef Pierre Négrevergne entfaltet hier in diesem über 100 Jahre alten Haus sein volles Potenzial. Er verwöhnt die Gäste mit seiner köstlichen, traditionellen Küche, die das französische gastronomische Erbe widerspiegelt (hausgemachte Terrine, "Blanquette de Veau à l'ancienne" und gegrillter Reis, Mille-Feuille), serviert in großzügigen Portionen. Ein Besuch hier ist auch weiterhin ein Genuss.