Aroma

Vom Erdgeschoss aus führt der Aufzug zu einer der beeindruckendsten Dachgärten der Stadt: einer Terrasse, die im Winter geschlossen und überdacht ist – sodass sie in jeder Jahreszeit genutzt werden kann – und von der man direkt auf das Kolosseum blickt. Rechts erstreckt sich der Blick auf das Domus Aurea, in der Ferne kann ein Teil des Altare della Patria erblickt werden, und noch weiter entfernt die große Kuppel des Petersdoms. Die Küche bietet vier Degustationsmenüs (davon eines vegetarisch), wobei man auch einzelne Gerichte nach Wahl bestellen kann. Zwischen klassischen römischen Spezialitäten, Einflüssen aus Kampanien und moderneren Kreationen präsentiert Küchenchef Giuseppe Di Iorio seine Angebote, der auf umfangreiche Erfahrungen in diesem und anderen renommierten Hotels – sowohl in Rom als auch international – zurückgreift. Wir sind Gäste im Palazzo Manfredi.