ARIA

Die Atmosphäre dieses ruhigen und diskreten Restaurants könnte nicht unterschiedlicher sein als das geschäftige Treiben des eleganten Viertels, in dem es sich befindet. Die sanft beleuchteten Speisesäle sind elegant und minimalistisch eingerichtet, wobei Lampen Lichtinseln schaffen, die die von Paolo Barrale zubereiteten Gerichte hervorheben. Der Küchenchef stammt ursprünglich aus Cefalù, ist aber heute in Kampanien ansässig. Seine Küche lässt sich von den kulinarischen Traditionen beider Regionen inspirieren, die er mit Leichtigkeit neu interpretiert und gelegentlich personalisierte Gerichte kreiert. Paolo bietet seinen Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis, das durch seine gut ausgebildeten und professionellen Mitarbeiter unterstützt wird – und das in jeder Hinsicht, von der herzlichen Begrüßung bis zur Küche und den Desserts.