Antica Osteria Cera

"Das Restaurant gilt als eines der beliebtesten Ziele für Liebhaber von Meeresfrüchten und bietet eine umfangreiche Speisekarte, die klassische Gerichte mit modernen Kreationen kombiniert, wobei jede Saison neue Akzente setzt. Die Atmosphäre ist elegant, modern und minimalistisch, bewusst fernab des Konzepts einer traditionellen "Osteria". Ein spezieller Bereich namens "Solo Verde" ist ausschließlich für Vegetarier vorgesehen. Die Küche konzentriert sich auf rohe Meeresfrüchte und gegrillte Gerichte, die wahren Stärken des Restaurants. Unter den Vorspeisen sticht das kalte Spaghettino mit Muschelgeschmack hervor, ebenso wie Anspielungen auf die venezianische Tradition, wie zum Beispiel "cicchetti crudi" (rohe Fisch- oder Fleischhäppchen) und, saisonal, frittierte "moeche" (grüne Krebse). Für Liebhaber von Schalentieren ist "la catalana" eine klassische Platte, die man sich nicht entgehen lassen sollte, während das "Risotto della laguna" den Geschmack und die Identität der Region auf einzigartige Weise widerspiegelt."