Andrea Larossa.

Über dem Fluss Po, etwas außerhalb des Stadtzentrums, wo großzügige und bequeme Parkplätze einen entspannten Besuch ermöglichen, erwartet Sie ein helles Esszimmer, das einst für gesellige Zusammenkünfte und gesellschaftliche Veranstaltungen genutzt wurde. Auch heute noch herrscht hier eine Atmosphäre der Geselligkeit, die sich in freundlichen Gesichtern, aufmerksamem Service und professioneller Kompetenz widerspiegelt. In der Küche beweist Andrea Larossa ein tiefes Verständnis für die Zutaten und Traditionen des Piemont, bereichert durch Einflüsse aus Süditalien, die er von seiner Familie geerbt hat, sowie eine natürliche Neigung zur modernen Kreativität. Zwei Degustationsmenüs setzen auf Genuss statt auf seltene Zutaten und sind frei von den Dogmen und der Strenge traditioneller Kochweisen. Beide Menüs präsentieren eine großzügige Auswahl an kleinen Gerichten, fast wie ein spielerisches Vorspiel, das die kulinarische Reise wie eine Auswahl an Appetithäppchen einführt.