Am Seeufer.

Wenn Sie aus dem Aufzug im siebten Stock des beeindruckenden Hotels The Fontenay treten, befinden Sie sich in einem hellen und freundlichen Raum. Das auffällige, elegante Interieur in Weiß wirkt hochwertig und luxuriös, aber dennoch ungezwungen. Die Aussicht über die Stadt und den Außenalstersee ist einfach sensationell! Julians Stowassers einzigartiger Kochstil zeigt sich in seinem modernen Menü aus sieben Gängen. Er verbindet gekonnt hochwertige Zutaten mit eleganter Zurückhaltung, wie man am tadellos frischen und wunderschön duftenden Hummer der Färöer-Inseln erkennen kann, serviert mit cremiger Sauerrahm und einer lebhaften Melone "piel de sapo". Das gesamte Erlebnis wird durch ein hervorragendes Serviceteam unter der Leitung von Michel Buder abgerundet, der als herzlicher, professioneller und selbstbewusster Gastgeber überzeugt. Die Weine werden ausgezeichnet empfohlen. Wenn Sie vor Ihrem Essen einen Aperitif in der eleganten Bar im sechsten Stock genießen möchten, erreichen Sie das Restaurant über eine geschwungene Treppe.