Albi

Wenige Restaurants können die Dynamik und den Stil von Albi im Navy Yard erreichen. Küchenchef Michael Rafidi lässt in diesem stimmungsvollen und lebhaften Restaurant, das Wärme und Intimität ausstrahlt, die Aromen und Rezepte seiner Kindheit aufleben. Hier steht das Kochen über offenem Feuer im Mittelpunkt, wobei das Team palästinensische Gerichte mit viel Kreativität verfeinert und neu interpretiert. Beginnen Sie mit knusprigen Kibbeh mit Pinienkernen, gefolgt von einer (oder zwei) Portionen Hummus, serviert mit einem wunderschönen Haufen frisch gebackenen Pita-Brot. Variationen mit geräuchertem Lamm und Dattelsirup oder gegrillten Favabohnen und Bärlauch sind beide ausgezeichnet. Weitere Spezialitäten sind Lammspieße sowie Knäfeh mit brauner Butter. Die Getränkekarte ist ein eigenes Abenteuer für sich und bietet Arak, sorgfältig ausgewählte Weine und durchdachte Cocktails.