1876 Daniel Dal-Ben

Im stilvollen und eleganten kleinen Restaurant von Daniel Dal-Ben in der Nähe des Zoos werden klassische Gerichte mit einer gezielten Prise Kreativität serviert. Neben italienischen und französischen Einflüssen integriert der Küchenchef gelegentlich auch japanische Elemente. Ein gutes Beispiel für interessante Kontraste und harmonisches Gleichgewicht ist das Gericht "Cannelloni, geräucherter Aal, Caprese-Schaum, Kürbiskerne". Er verwendet außerdem gerne geschickt integrierte Kräuter und Blüten zur Dekoration seiner Gerichte. Der Vorspeise "Cicchetti 1876" hat sich als fester Bestandteil des Menüs etabliert. Planen Sie ausreichend Zeit ein, da es möglicherweise zusätzliche Gänge gibt. Abgesehen vom hervorragenden Essen ist die Atmosphäre einladend und fast intim. Ein aufmerksames und gut ausgebildetes Servicepersonal sorgt für einen angenehmen Aufenthalt.