180° by Matthias Diether

Ein modernes Hafengebiet etwas außerhalb der Stadt beherbergt dieses stilvolle Restaurant und seine futuristische Bar. Der Name bezieht sich auf die 180-Grad-Aussicht vom U-förmigen Küchenbereich; nehmen Sie hier Platz, um den Köchen bei der Arbeit zuzusehen, oder wählen Sie einen gemütlicheren Tisch mit Blick auf den Hafen. Anspruchsvolle, optisch beeindruckende Gerichte sind das Markenzeichen des deutschen Küchenchefs, und seine detailreichen Kreationen bieten eine unvergessliche Vielfalt an Geschmacks- und Texturkontrasten. Wählen Sie zwischen dem Degustationsmenü oder einem erweiterten "Premium"-Erlebnis mit Kaviar, Trüffeln und Käse. Der herzliche und aufmerksame Service trägt zu einer entspannten Atmosphäre bei.