Vladislav PiskunovCommunity-Profil

Wlad Piskunow ist heute einer der bekanntesten Köche Moskaus. Sein Weg in die professionelle Küche unterscheidet sich jedoch stark von dem traditionellen Werdegang eines Kochs: Er übernahm die Position des Küchenchefs im Restaurant "Matrjoschka", obwohl er weder eine entsprechende Ausbildung noch wesentliche Erfahrung im Küchenmanagement hatte. Die Geschichte, wie ein erfolgreicher Ingenieur zum Küchenchef wurde, ist eine bemerkenswerte.