Thomas Hübner.Community-Profil

Wir bereiten kreative und moderne Gerichte zu, die hauptsächlich auf Gemüse basieren. Ergänzt werden diese durch Fisch und Fleisch von sorgfältig ausgewählten regionalen Anbietern. Wir verwenden Gemüse, das speziell für uns in den Schlossgärten von Petzow angebaut wird, und setzen bei den verwendeten Tieren auf eine Philosophie, die darauf abzielt, alle Teile des Tieres zu verwerten.