ChefID · HØRVE
ШЕФ-ПОВАР · COMMUNITY-PROFIL
Rasmus StormCommunity-Profil
Über
Im UNESCO-Globalen Geopark von Odsherred liegt unser Anwesen, und auf dem gesamten Gelände rund um das Schloss wird ökologisch gewirtschaftet. Wir produzieren Gemüse, Beeren und Kräuter. Die Wälder des Anwesens werden so bewirtschaftet, dass die Artenvielfalt gefördert wird. Alle organischen Abfälle aus dem Restaurant werden als Kompost verwendet oder zur Fütterung von Nutztieren sowie Wildtieren genutzt.
Karriere
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Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.
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