ChefID · МОСКВА
ШЕФ-ПОВАР · COMMUNITY-PROFIL
Pavel EfanovCommunity-Profil
Über
Pawel ist seit 1999 in diesem Beruf tätig und arbeitete als Koch. Im Jahr 2002 kam er zu "Coffeemania" und durchlief dort einen großen Entwicklungsprozess, von der Position eines Küchenhelfers bis zum Chefkoch. Er leitete das italienische Restaurant Piacenza 218 und die Küche des "Cheapside"-Bistros. Seit September 2019 ist er Chefkoch bei "rockets concept store", "Cappuccino kids" und unserer eigenen Produktionsstätte. Er hat Projekte von Grund auf neu entwickelt und die gesamte Küche konzipiert.
Er ist Vater von zwei Kindern und ein glücklicher Ehemann. Pawel liebt es, mit dem Kanu zu fahren und Wanderungen zu unternehmen. In seiner Freizeit liest er gerne Dystopien und Cyberpunk-Literatur. Sein Lieblingsort in der Stadt ist sein Landhaus außerhalb der Stadt.
Karriere
- 2019–heuteRockets Concept StoreKüchenchef
- 2002–heute
- 2002–heuteCoffee Mania Bez TarelokKüchenchef
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
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