Nikolay MirkinCommunity-Profil

Ich habe den Kurs "Kulinarische Künste" bei SwissAm in Sankt Petersburg absolviert. Dort gab es viele hervorragende Dozenten aus verschiedenen Ländern, was es ermöglichte, sich so gut wie möglich verschiedenen Küchen zu nähern, ohne unser Land zu verlassen. Ich habe an verschiedenen Festivals teilgenommen (migustro, Frühstück des Küchenchefs). Ich schrieb dem Küchenchef von "Büro zum", Wladimir Tschistjakow, und erhielt eine positive Antwort mit der Bitte, zu ihm zu kommen. Ich packte an einem Tag meine Sachen und flog nach Moskau, um einen neuen Arbeitsplatz anzutreten. Nachdem ich dort eine gewisse Zeit gearbeitet hatte, wurde mir angeboten, Küchenchef in dem wunderbaren Café "Schwarz" zu werden, wo ich jetzt arbeite.

In meiner Freizeit verbringe ich gerne Zeit an einem ruhigen und friedlichen Ort, wo es weder Hektik noch Lärm gibt. Im Winter gehe ich gerne Snowboard fahren, im Sommer fahre ich Fahrrad. Musik spielt auch eine wichtige Rolle in meinem Leben, besonders das Spielen von Musik auf der Gitarre.