BellevueСанкт-Петербург · —Шеф-повар · Küchenchef
ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ШЕФ-ПОВАР · COMMUNITY-PROFIL
Nikolai KhvalynskiyCommunity-Profil
Über
Der Küchenchef von Bellevue, Nikolai Chvalynsky, verbindet Traditionen mit einem eigenen Ansatz und schafft damit im Wesentlichen eine neue Küche für Sankt Petersburg. Nikolai hat in Vilnius und Kopenhagen gearbeitet, und in seinen Gerichten spürt man eine solide französische Grundlage sowie Einflüsse der New Nordic Cuisine.
Karriere
- —
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.
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