Dmitry GavrilovCommunity-Profil

Dmitri Gawrilow ist seit 25 Jahren in der Branche tätig. Er begann seine Karriere als Hilfskraft, später arbeitete er als Koch in der warmen und kalten Küche. Seit 2002 war er Küchenchef in Restaurants wie "Uryuk" und Luciano. Von 2006 bis 2021 war er Executive Chef in den Restaurants "Temple Bar", "Meat Hook" und "Uryuk". Seit 2021 ist er Küchenchef des Restaurants Rezzo in Sotschi. Dmitri ist der Meinung, dass für eine erfolgreiche Arbeit viel Engagement erforderlich ist, man den Gästen zuhören muss und sich aktiv in den Prozess einbringen sollte.