Dmitriy EgorovCommunity-Profil

"Minimalismus in der Gestaltung und maximaler Geschmack. Nichts sollte die Qualität der Produkte oder den Geschmack des Gerichts überdecken", lautet das Motto von Dmitri Jegorow, das er bei der Zubereitung seiner Gerichte befolgt. Dmitri ist seit 20 Jahren erfolgreich in der Gastronomie tätig und hat an zahlreichen großen russischen und internationalen Projekten mitgewirkt, sowohl an Einzelprojekten als auch an Restaurants in Hotels. In den letzten 7 Jahren leitete Dmitri den "Crafted Grill Bar" im Sokolniki-Park. Unter seiner Leitung wurde das Projekt zu einem der 10 besten Parkrestaurants in Moskau und zu einer der 5 am häufigsten besuchten Einrichtungen im Sokolniki-Bezirk. Im Sommer 2023 wurde unter Dmitri's Beteiligung ein neues, panoramabasiertes Restaurant namens "Malinowka" im Sokolniki-Park mit 400 Sitzplätzen eröffnet.