ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

KÜCHENCHEF · COMMUNITY-PROFIL

Dmitriy BlinovCommunity-Profil

Über

Am Freitag, den 28. November, um 19:00 Uhr, wird das legendäre Restaurant Savva ein bedeutendes gastronomisches Ereignis veranstalten: Zum ersten Mal findet in der Hauptstadt ein gemeinsames Dinner mit dem Team des Sankt Petersburger Projekts "Peremena" statt, das im September 2025 von der Gruppe Duo Band gegründet wurde. Dieser Abend wird die erste Gastspielreise für "Peremena" sein und bietet dem Moskauer Publikum eine einzigartige Gelegenheit, die moderne russische Küche des Küchenchefs und Restaurantbesitzers Dmitri Blinov, des Chef-Pâtissiers Stas Paul, sowie des Brand-Chefs von Savva, Andrej Schmakow, und des Chef-Pâtissiers Artem Grachev kennenzulernen.

Karriere

  1. 2025–heute
    PeremenaKüchenchef
    Küchenchef·Санкт-Петербург·2 Jahre

Der Einstieg in den Küchenbaum

Abstammung

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Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.

Restaurants

Peremena
PeremenaСанкт-Петербург · 2025–heuteKüchenchef · Küchenchef

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