Archil BazandarashviliCommunity-Profil

Er arbeitet seit 21 Jahren als Koch. In den letzten 9 Jahren hat er die georgische Küche in Russland weiterentwickelt. Er arbeitete in Frankreich als Chefkoch im georgischen Konsulat und in Kasachstan, in Almaty. Seit August 2022 ist er Chefkoch des Restaurants "Khinkalny Zwerk". Er verkörpert den authentischen georgischen Geschmack und den Wunsch, eine moderne georgische Küche zu kreieren.

Er ist einer von sieben Koch-Brüdern aus der berühmten georgischen Familie Basandaraschwili. Er wurde in Georgien geboren und wuchs in einer Familie auf, in der er schon in jungen Jahren das Kochen lernte.